餐饮食肆杜绝浪费有妙招

有的推出半碗饭、半份菜,有的活用大数据从运营、加工等环节创新节约举措

羊城晚报:在您看来,如何更好向市民推广粮食节约习惯?

据统计,疫情期间,卓尔共将1026万件应急医疗物资、设备捐送至湖北17个市(州、林区)556家一线医疗机构。其中卓尔企业捐赠物资743万件,各项捐赠达1.36亿元。

另一家声称“可全网营销”的广告代理商业务员严言(化名)对中新经纬记者表示,他们可提供全套的网赚广告(实际上为赌博广告)投放方案,“方便到只需要客户提供一个微信号”。

严言介绍,近两年,业内做这种披着网赚外衣的赌博广告,已经收敛了很多。“之前都是拿写着网赚字样的图片去推,现在文案上会改一下,比如说一个宝妈在家月入5万之类的。”

在白天鹅宾馆西餐厅,大厨依食客需求按量切制菜品

英国48家集团俱乐部主席斯蒂芬·佩里表示,中国在仍然复杂的国际国内形势下,坚持举办服贸会,是一项大胆而明智的决定,彰显了中国迎难而上的大国担当,对全球经济复苏具有重要意义。波黑政治评论家法鲁克·博里奇说,服贸会充分显示,在人类面临多重挑战的当下,中国仍清醒而坚定地推动世界向前发展。

严言发来的“网赚”广告落地页截图

资料图 某平台上展示的“网赚”广告

在白领职员蔡女士看来,现在饿了么鼓励商家上线小份菜、半份菜是件好事,“这样我们在点餐时不仅选择更多且实惠,更能节约不少粮食避免浪费。”

暨南大学教授梅林海:在我们的邻国如日本、韩国,它们的中小学里都有各种各样的营养均衡饭菜,使得孩子们既能够得到一个可口的食物,又能够营养平衡,同时孩子们也能更为节约粮食,因为配比都是刚刚好,一分不多一分不少。反观国内,无论是食材供应还是生产经营者,都要做很多工作、很多研究,怎么向消费者提供更多更可口的美食,从源头上,尽可能让消费者不去浪费。

“近两年来,越来越多的人在意吃得是否健康,所以除了少油少盐,对于分量的适度把握也能赢得不少消费者的欢心。”据某川菜馆负责人李老板介绍,为了迎合消费者少食多样的需求,他在去年年底尝试上线了小份菜活动,有多道小份菜名列店内销量前五,特别是在午餐时段,基本每餐都出现小份菜的身影。“菜量少了,选择却更多了,好评也明显变多了。”李老板说。

白天鹅宾馆的流浮阁西餐厅,以其自助餐出品精致闻名于市,距今已有数十年的开店历史。为了更好从源头上杜绝餐饮浪费,白天鹅宾馆开始活用大数据等科技手段。

饿了么数据显示,今年以来,在平台上线小份菜的餐厅已经超过了60万家。而在小份菜的带动下,许多餐厅的订单量较去年同期增长了五成以上。广州的小份菜销量更排在全国前十。

其中一条的标题为《哪怕你只要一台手机,也可以网上躺赚月入1万,互联网时代的网赚》,文章讲述了互联网时代赚钱的方法,页面最下方有一张闪烁着文字的图片,上面写着“一部手机 日赚三千 揭露90后年轻人开豪车的秘密”,点击跳转后,才是网赚广告的内容,文字列举了多个“普通人月入10万”的案例,最下面注明“扫码二维码添加客服”。

“用户在App上看到展示页,点击然后跳转到落地页,这算一次精准的点击,每次费用5毛钱。如果按转化量的话,不管有多少用户点击,都不收费。如果有用户根据落地页提供的联系方式,添加了客服微信号,我们视为这是一次成功的转化或引流,收费我们按人头算,60块一个,200个人头起算。”严言介绍,“如果按点击算的话,我们会给广告主开通后台,能清楚看到点击量,如果按量算的话,我们会有运营团队对接,全程跟踪。最近因为风声紧,有的代理公司已经涨价了,一个转化量涨到了80、100元。”

不仅是半碗饭,有餐厅还贴心标出菜品热量、营养成分等,帮助食客合理规划自己的点餐,尽可能减少浪费。

这是一场传递开放信号的盛会。近年来,中国坚定不移推进更高水平对外开放,中国服务贸易创新发展试点持续扩围深化,越来越多的外资企业分享中国“开放红利”。服贸会上,中国领导人再次清晰传递中国开放大门越开越大的信号。从建立健全跨境服务贸易负面清单管理制度,到继续放宽服务业市场准入,再到主动扩大优质服务进口,中国扩大开放的举措实实在在,互利共赢的诚意不容置疑。

在此次全国抗击新冠肺炎疫情先进集体表彰对象中,卓尔控股党委是全国屈指可数的民营企业党组织,也是湖北唯一一家非医疗业民营企业党组织。

赌博广告披新闻资讯外衣,代理涨价

1月23日,武汉“封城”后,卓尔控股第一时间紧急部署全球采购防疫物资。卓尔公益基金会先后通过11架次飞机、5架货运专机,源源不断从海内外采购,将1026万件应急医疗物资、设备捐送至湖北17个市州103个县市的556家一线医疗机构。(卓尔控股供图 中新网发) 刘大炜 摄

不过,李滨强调,“你决定做的话,得等两天,这几天不开‘网赚’。”他解释,“因为前两天315晚会点名了某平台上的赌博广告伪装成网赚广告,所以最近风声很紧,各个平台都不敢做,估计要等两三天左右。你确定做,我到时候通知你。”

跨国采购,正常流程需要一个多月。但依托跨境供应链优势,卓尔在48小时内打通跨国采购通道,先后通过11架次飞机从日本、菲律宾等8个国家采购调集约600万件(批)医用防护物资运抵武汉,极大缓解武汉早期医用物资短缺困局。

文/图 羊城晚报记者 宋昀潇 实习生 金瑜

这种披着网赚外衣的赌博广告被央视点名后,现在还能推广吗?

严言表示,他们有30多家App可以做网赚广告投放,既有资讯类平台,也有像懂球帝、刷宝、触宝等工具类产品。

严言介绍,网赚广告最终都会引流到客服,然后再进行下一步操作。“我们全流程服务,App上的展示页,点击之后的跳转页(落地页),我们全程帮你制作,而且我们素材极其丰富,至少有300套文案。”严言表示,目前网赚广告投放有两种计费方式,一种是按点击,另一种是按转化量。

阎志介绍,今年以来,卓尔在武汉、恩施等湖北地市州启动了12个文旅、会展、物流、医疗等项目,努力提升当地基础设施水平,将新增3万多个就业岗位。(完)

连日来,广东消费者、餐饮企业、餐饮行业协会纷纷响应号召、立即行动,掀起了一股制止餐饮浪费、厉行节约的风潮。

这是一场彰显责任担当的盛会。如今,经济全球化遭遇逆流,保护主义、单边主义上升,新冠疫情仍在全球蔓延,世界经济面临严峻挑战。世界贸易组织预计,今年全球贸易量降幅可能超过30%。在这一背景下,中国克服重重困难,举办这样一场重大国际经贸活动,就是要同全球各方携手努力、共克时艰,共同促进全球服务贸易发展繁荣,推动世界经济尽快复苏。

7月20日,某广告代理商业务员李滨(化名)告诉中新经纬记者,博彩广告用网赚形式包装一下,在一些资讯类和工具类平台,如触宝App上都能推广。李滨表示,在圈子里说“网赚”,大家都知道是赌博广告,有时候为了防止社交平台屏蔽,还会用“wz”代替。

当前,世界各国都面临着抗疫情、稳经济、保民生的艰巨任务。面对严峻挑战,服贸会生动诠释了中国理念:以诚相待、普惠共享是促进发展的根本之计,相互支持、团结合作是战胜困难的正确道路。

另一条则包装成了腾讯新闻的样式,标题为《马化腾带你了解手机微信赚钱新方向!足不出户,带你月入百万!》,文章称近日导师联盟团队正式启动微信网赚计划,文中还PS了多张“马化腾在各种场合讲述网赚”的照片。文章最后依然标注了“精英团队客服微信号”。

中国互联网协会法工委副秘书长胡钢在接受中新经纬客户端采访时表示,依据中国《刑法》《广告法》与《网络安全法》等法律法规的规定,含有赌博内容的信息,属于法律、行政法规禁止发布或者传输的信息,更不得以广告的形式发布。违法发布赌博广告的网络经营者,最高可处没收广告费用、一百万元罚款和吊销营业执照等行政处罚。

“我们8月12日便推出了‘半碗饭’,供顾客扫码点餐时选择。”该店店长告诉记者。据了解,九毛九集团旗下四个正餐子品牌都在8月12日晚上推出了“半碗饭”供客人选择点单。推出至今,门店每卖出五份米饭中,有一份是半碗米饭。

服贸会应时而办,吸引来自148个国家和地区的1.8万家企业和机构,10万人报名参加本次展会,上百场活动密集举行。英国杜伦大学金融学首席教授郭杰认为,服贸会规格高、规模大,能切实帮助企业拓展新市场,创造新机遇。摩洛哥非洲中国合作与发展协会主席纳赛尔·布希巴表示,服贸会的举办有利于全球共享科技成果、组建全球服务贸易联盟。

严言介绍,他们做“网赚”广告投放安全性极高,因为是用新闻资讯的形式展示的。随后他发来两条网赚广告的展示页素材链接,中新经纬记者打开后均是新闻资讯的样式。

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2月26日,卓尔公益基金会向武汉、黄冈、随州、荆州等地应急医院和襄阳、孝感等地定点医院捐送10台负压救护车,助力院方更安全高效地救治和转运新冠肺炎患者。(卓尔控股供图 中新网发) 刘大炜 摄

点外卖可点小份菜 销量环比增长30%

为提升应急救治能力,卓尔在武汉、黄冈等地接连抢建7家卓尔应急医院,接治新冠肺炎患者;并将武汉客厅、武汉国际会展中心等自有物业改建成3家方舱医院,全程提供后勤保障。疫情期间,卓尔参建的应急医疗机构共接治7589名新冠肺炎患者,有效缓解患者救治压力。

严言介绍,这些平台推网赚广告也有一定门槛,比如一些知名度较高的平台,可能日消耗几万块钱才会做。所以,具体在哪个平台做,要看预算多少。因为各个平台能做网赚的端口都是成型、固定的,用一个少一个。“更何况最近比较敏感,端口本来就少。”

向消费者提供营养均衡饭菜也是节约粮食的一种方式

孟博提醒,用户要提升风险意识,不要盲信各种“暴富”信息。“跟事后救济相比,事前规避的成本要低许多。”(中新经纬APP)

法国中国问题专家索尼娅·布雷斯莱说,在一些国家走上自我封闭的道路时,中国坚定不移地扩大对外开放,坚持国际合作,与世界各国共同开创互利共赢的合作局面。

这是一场激活合作动能的盛会。随着数字技术升级发展,服务贸易逐渐成为拉动世界经济增长的重要引擎。世贸组织指出,过去15年间,全球服务贸易额年均增速高于货物贸易额;未来20年里,服务贸易在全球贸易中所占份额还将快速增加。服务贸易发展潜力巨大,但早日把这种潜力转化成现实成果,离不开新平台的助力、新契机的推动。

中新经纬客户端此前调查发现,添加这些客服微信后,会有“网赚导师”接待,然后一步步将用户引导至在线赌博网站。

“一个菜不爽,两个菜太多”,相信不少人在点外卖时都会有这样的困惑。为了满足消费者的就餐需求,外卖APP饿了么、美团相继推出小份菜模式。

另据美团外卖大数据显示,今年8月以来,“小份菜”的销量较7月环比有了30%左右的增长。

在广东财经大学三水校区,早在2017年,食堂便实行菜品自选,单米饭,便有区分三种规格,尽可能减少浪费。

在九毛九万科广场店中,工作人员将舀出的一勺米饭用饭勺从正中间压下,分出半份米饭放回电饭煲中。

企业有的推出半碗饭、半份菜等服务,有的从运营、加工等环节创新节约举措。有餐饮企业经营者告诉记者,尽可能减少粮食浪费,也是在为餐饮企业“减减负”。

九毛九方面告诉记者,集团还打算协调软件开发,利用科技手段在点餐系统上增加提醒功能,提醒顾客适量点餐避免浪费。

武汉“解封”后,卓尔组织编写出版《方舱庇护医院建设运营手册》《新冠应急医院建设运营手册》,总结疫情抗击、应急救治中的武汉经验,供世界各国分享借鉴,现已被翻译成20多种语言,同时还向16个国家和地区捐赠医疗物资。

“网赚推广能做,但要等两天”

自助餐实行动态管理 菜品每月“末位淘汰”

据伍德林介绍,为了更好杜绝浪费,西餐厅一直实行动态管理,以现场实际情况进行调整,通过客流量控制食品出品量仅是其中之一,每月餐厅都会对菜品进行末位淘汰,将剩余率较高的最后五位菜品的原材料登记下架,下个月替换为其他菜品上架。

严言同样表示,“最近315晚会过后,有些端口已经不能做网赚了。这两天各家平台查得挺严的,正在风头上。”不过严言也表示,如果真急着要做,还是有少数几个平台可选,但只能用“套户”的方式做。所谓“套户”,是指使用他人现有的资质和账号进行投放。

此外,卓尔控股党委还成立了12支党员抗疫志愿服务队。党员纷纷响应号召,挺身而出参加一线抗疫。

记者打开饿了么APP看到,该平台首页上线“光盘行动”活动,主推品质小份菜,通过配送费0元起等优惠活动鼓励用户节约粮食。饿了么方面表示,平台为上线小份菜的商家进行导流,通过营销扶持的方式,推动商家和消费者接受新消费方式。消费者可以在饿了么APP上搜索“小份菜”,下单相关菜品。

“各资讯、工具类App作为广告经营者和发布者,对广告内容信息负有审查责任。如果明知是赌博信息,依然收取广告服务费并发布,则要承担相应的法律责任。”胡钢说,“目前很多网站借助页面跳转从事违规违法的广告传播行为,解决这个问题的关键是加强对跳转之后网站的备案。”

除了利用分装尽可能减少自助餐浪费外,流浮阁西餐厅还有不少品类供客人现点现做。以甜品舒芙蕾为例,食客“下单”后,大厨方拿出蛋液开始制作。在牛肉、刺身等区域,则有厨师负责守候,一旦食客提出需求,立刻切制,分量多为3片左右。

根据央视315晚会的曝光,这些赌博网站广告会打着“教你如何赚钱”的名义在移动平台上发布,通过诱导用户添加微信、夸大收益等步骤,把用户引向赌博网站。而在发布方式上,这类赌博广告一般会通过“套户”等操作,逃避平台监管。

武汉重启后,卓尔控股党委全力组织复工复产复市,扩大投资,助力疫后发展,其中,卓尔旗下的汉口北国际商品交易中心是武汉最早复市的批发市场。

北京市京师律师事务所律师孟博对中新经纬客户端分析,成本低、收益大,是此类违法犯罪行为屡禁不止的重要原因。网络违法犯罪行为本身就具有隐蔽性、跨地域性、侵权内容易被删改、证据材料不易固定等特征,而部分平台作为广告经营者和发布者,对广告内容信息也没有依法履行审查义务,进一步加大了监管难度。

麦当劳官网还设置有“500大卡套餐”,帮助食客既享受美食又合理规划热量摄取,也尽可能防止食客点选餐品过多又食不尽造成的浪费。

武汉1月23日“封城”后,卓尔第一时间向武汉捐款1000万元(人民币,下同),并紧急部署全球采购防疫物资。

菜单标注热量 菜量控制分量

律师:高度警惕“暴富”陷阱

资料图 “网赚”广告素材截图

“以早餐为例,21日的早餐早在20日的18时,便根据住房客人的数量进行食材准备。”白天鹅宾馆餐饮总监伍德林向记者介绍。他还向记者展示了该统计后台:21日统计,全宾馆共有294人登记了早餐。根据人数的不同,厨师出品计划食材准备也会不同,100人以下为一档,100人至150人为一档,200人以上又有不同。

以麦当劳为例,打开麦当劳官网,选择营养计算器,即可查询麦当劳门店内售卖的任何一款产品。记者随机选择麦辣鸡腿堡,其能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等含量均标注得清清楚楚,为了直观,网页还显示每份麦辣鸡腿汉堡的能量约等于两个牛油果。

21日午间,羊城晚报记者来到该西餐厅实地采访,只见诸如蜗牛、扇贝等西餐厅招牌菜品,被分装在一个个白瓷器皿中,食客按需取用。记者发现,多数食客对每种菜品,只取一个。